سيبينيك يخت ميثاق

عطلات الإبحار في شيبينيك

… مع طوف، قارب شراعي، قارب، يخت فاخر أو غوليت

حيث يبدأ البحر الأدرياتيكي!!

فن الطهو

المأكولات Sibenik (Šibenik) هو الدلماسية النموذجية التي المكونات الرئيسية هي الأعشاب وزيت الزيتون. منتج الأوتاثونوس ، الجبن من ‘mišina’ (الجلد) ، التي أدلى بها طريقة تخمير الحليب القديمة ، والتي تشكلت في شكل طبيعي من الكرة ونضجت في جلد الحمل. للحفاظ على طعمها القوي والصقلي الذي لا ينسى، يتم توصيله بالروائح والنكهات إلى السوق في نفس جلد الضأن. وغني عن أفضل مع الخبز محلية الصنع المخبوزة تحت غطاء الخبز والنبيذ الأحمر العطرية.

لحم الضأن الطفل المصنوع تحت غطاء الخبز أو المشوي مع الشرازير السويسري والبطاطا المسلوقة هو تخصص من الساحل بأكمله والجزر، والنقانق محلية الصنع بواسطة وصفة تقليدية، وأكثر ما تكون معدة مشوية مع زيت الزيتون، ومع الملفوف والبطاطا أو الشجر السويسري. ‘Soparnjak’ هو طبق قديم جدا من المناطق النائية من سيبينيك (شيبينيك)، مع تقليد طويل من التحضير. هذا هو في الواقع strudel مع الشجر السويسري والزيتون وزيت الزيتون والتين تدحرجت وتحميص تحت غطاء الخبز.

التونة لها مكانة خاصة بين أطباق المأكولات البحرية. لحمها الطازج واللين المشوي أو المصنوع ككاربازسيو يذهب كبيرة مع الخبز المحمص والنبيذ الأبيض محلية الصنع. النكهات البحرية الأخرى والروائح التي يمكن أن يفخر بها Šibenik من الأصداف، بلح البحر الإسربيكالي، سرطان البحر – الجمبري، كالاماري والأخطبوط، والتي يمكن أن تكون مطهوة لذيذة، في brodetto، مشوية أو أعدت تحت غطاء الخبز. سلطة الأخطبوط أو الأخطبوط تحت غطاء الخبز مع البطاطا هو طبق من طعم مثالي، رائحة، نكهة والمظهر. النبيذ الأبيض محلية الصنع والخبز والسلطة المزروعة في الحديقة الذهاب كبيرة مع المأكولات البحرية عطرة. هناك العديد من التخصصات الأخرى. ومن مهمتكم للغوص كل من حواسك في البحر الأبيض المتوسط Šibenik والمناطق المحيطة بها.

التراث

هل تعلم أن مخترع المظلة، فاوست فرانتشيتش، ولد في شيبينيك؟ فريدة من نوعها بسبب الحصون والأبراج مثل Sv. ميهوفل [سانت ميهوفيلي]، Sv. نيكولا [سانت نيكولاس]، Sv. إيفان [سانت جون] وŠubićevac، شيبينيك هو الأكثر شهرة لكاتدرائية Sv. جاكوف [القديس يعقوب] الذي بني في القرن الخامس عشر.

شيدت هذه الكاتدرائية من قبل الأيدي بارع من Juraj دالماتيناك ونيكولا Firentinac، وبسبب هندستها المعمارية الأصلية من ألواح حجرية كبيرة، دخلت هذه الكاتدرائية على قائمة اليونسكو للتراث العالمي وصوتت في نفس الوقت لتكون أجمل مبنى العجزة في كرواتيا. ليس بعيدا عن شيبينيك، مخبأة بين اثنين من أجمل الشلالات من نهر كركا، وهناك اثنين من المباني التي هي تقريبا كما الشهيرة: دير الأرثوذكسية من Sv. أرهانديلا [سانت رئيس الملائكة] ودير الفرنسيسكان في جزيرة فيسوفاتش مع خزانة غنية من الفن والكتب ومجموعة متنوعة من الأشياء الثمينة الأخرى.

الوجهات الجذابة للإبحار:

كورناتي

الحديقة الوطنية Kornati هي واحدة من أكثر المجموعات الجزر المسافة البادئة على البحر الأبيض المتوسط ، وهي مجموعة فريدة من 150 جزيرة ، الجزر والمنحدرات المنتشرة على الجزء الأوسط من البحر الأدرياتيكي . إنها الزاوية الزرقاء في البحر الأدرياتيكي حيث اللون الأزرق للبحر يبرز أكثر على النقيض من الأرض الصخرية البيضاء الرمادية التي تسود في الجزر.

مع البحر واضحة بشكل استثنائي، والسيول من أشعة الشمس، والعديد من المداخل والخلجان والموانئ الصغيرة Kornati هي وجهة لا بد منها للقوارب على تجوالهم على البحر الأدرياتيكي والخيار الصحيح لروبنسون الحديثة. منذ عام 1980 يحمي NP Kornati وحراس أجمل جزء من البحر الأدرياتيكي الكرواتي من الرجل وللإنسانية. حدود الحديقة أرفق ثلثي مجموعة الجزيرة والمنحدرات التي تحمل الاسم الشائع من Kornati.

الحديقة تغطي مساحة حوالي 218 مليون متر 2 من 3/4 منها هي البحر و 1/4 الجزر والجزر والمنحدرات. واحدة من الظواهر الطبيعية الأكثر إثارة للإعجاب في كورناتي هي المنحدرات على امتداد جزر دونجي كورناتي، التي تواجه البحر المفتوح. منذ قديم منحدرات وقد دعا التيجان (تاج – كورونا) وهذا هو على الارجح اشتراء اسم كورناتي. تقع أعلى المنحدرات في كورناتي في جزيرة كلوبوكار (80 مترًا)، في مانا (65 مترًا)، في راشيب فيلي (64 مترًا) إلخ. امتدادات تحت الماء من هذه المنحدرات تذهب على عمق 100 متر.

جزر كورناتي تشمل 89 جزيرة غير مأهولة، الجزر الصغيرة، والشعاب المرجانية، على مساحة إجمالية قدرها 217 M2، وتشتهر المنحدرات. ويبدو أن عدد الجزر أكبر من ذلك لأن قولا مأثورا يقول: “كما هو الحال في أيام عديدة في السنة، مثل العديد من جزر كورناتي”. الجزء الأكبر من الحديقة هو في الواقع جزيرتها الرئيسية، كورنات، وسمي الأرخبيل بأكمله على أنه. أعظم المشجعين من جزر كورناتي هم القوارب الذين يجدون هناك ما يسعون إليه أكثر: متاهة مشمسة من البحر والجزر، وسلام الطبيعة التي لم يمسها.

سوف تجد الاسترخاء في نهاية المطاف الإبحار حول هذه الجزر الجميلة الممسافة جيدا التي كانت تسمى بحق حديقة وطنية. مع العديد من الأماكن للرسو، هذا المكان لديه واحدة من المراسي الأكثر الملونة – ACI مارينا بيشكيرا.

Vodice

Vodice هي وجهة سياحية تقع على البحر في منطقة خليج واسعة، والمعروفة عن حيوية والعرض السياحي الغني. تفخر فوديس بعصورها القديمة وتقاليدها. زيارة المعالم الثقافية العديدة، التي تحكي قصة الماضي Vodice، وبعضها كنيسة سيدة الكرمل (تلة أوكيت)، برج تشيريتش، كنيسة الصليب القديس، كنيسة أبرشية القديس الصليب بما في ذلك برج الجرس وكنيسة القديس إيليا النبي. Vodice مثالية لقضاء عطلة غنية بالنشاط، فهي المتلقي من “زهرة السياحة” منحت إلى الوجهات مع عرض السياحة جذابة خاصة. يقع في وسط فوديس مرسى كبير مع أكثر من 400 مرسى، والذي هو المتلقي من “العلم الأزرق” منح للبنية التحتية والمرافق الداعمة.

خلال النهار يمكنك الذهاب للسباحة وتشمس على الشواطئ الجميلة، والتي هي الأكثر شهرة: حصاة والخرسانة حظيرة ورملية “بلافا plaža” التي هي جذابة بشكل خاص للأطفال. إذا كنت تحب الرياضة يمكنك التمتع بالأنشطة المختلفة مثل الكرة الطائرة وكرة القدم وكرة السلة وركوب الدراجات والغوص واللياقة البدنية في البحر، يمكنك استئجار الزوارق أو قارب الطاقة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في استكشاف المناطق المحيطة والجمال الطبيعي لVodice، يتم تقديم مجموعة متنوعة من الرحلات النهارية.

زيارة الحديقة الوطنية كركا، كورناتي الحديقة الوطنية، مركز الصقور، Vransko بحيرة الطبيعة بارك، سكرادين، شيبينيك، جزيرة برفيك والعديد من المواقع الأثرية. في المساء، والتمتع المشي على طول الساحل، وتذوق التخصصات من هذه المنطقة في واحدة من العديد من المطاعم (الأسماك أعدت في جميع الطرق المختلفة، الفطائر، kroštule، والنبيذ ….)، أو الشروع في سفينة شراعية القديمة التي سوف يأخذك في جولة ليلية في الأرخبيل.

هل تعلم؟ – كان يسكن Vodice مرة أخرى في العصور الرومانية عندما كان يسمى أراو أو أراوسا أنتونينا. اليوم، المدينة والمناطق المحيطة بها غنية بالمياه، وبالتالي اسم – Vodice.

بريموشتن

يقع Primosten مكان صغير على بعد 27 كم فقط من سيبينيك. يقع الجزء القديم من المكان على جزيرة صغيرة التي تم توصيلها إلى البر الرئيسي عن طريق جسر الذي تم استبداله في وقت لاحق من قبل تلة – وهذا هو كيف أصبح Primosten جزيرة. حافظ المكان على جوه المتوسطي وجميع ميزات مدينة الصيد المتوسطية في القرون الوسطى ، والتي تتجلى بشكل خاص في شوارعها الضيقة والمنازل المضغوطة في قلب المدينة القديمة.

زيارة المواقع التاريخية مثل: كنيسة الرعية سانت جوراج (بنيت في عام 1485 على أعلى نقطة من الجزيرة السابقة)، كنيسة القديس روكو (بنيت في عام 1680، وهو نصب تذكاري ثقافي قيمة)، صورة لسيدة لوريت وكنيسة سيدة نعمة (بنيت في عام 1553).

ويزين المكان مع الشواطئ حصاة طويلة ونزهة جميلة تحيط بها جدران المدينة القديمة. واحدة من الشواطئ الأكثر شهرة وأجمل في Primosten هو شاطئ رادوكا. خلال أشهر الصيف يتم تنظيم العديد من الاحتفالات في Primosten، مثل: عادات Primosten، ليلة الصيد، والفولكلور وأمسيات الموسيقى الشعبية الدلماسية.

لأولئك الذين يبحثون عن المتعة حتى ساعات الصباح الباكر، وهناك نادي ديسكو، أورورا، الذي هو واحد من الأندية الأكثر شعبية على البحر الأدرياتيكي. يمكن لعشاق الرياضة والترفيه الاستمتاع بالتنس وتنس الطاولة والغولف المصغر والكرة الطائرة الشاطئية والتزلج على الماء بالإضافة إلى الرياضات المائية المختلفة. إذا كنت ترغب في التعرف على فن الطهو في المنطقة وتذوق التخصصات المختلفة، قم بزيارة مطعمي “ستارو سيلو” و “أمفورا”، وكذلك الحانات “Jerko” و “Torkul”.

روغوزنيكا

روغوزنيكا هي مدينة هادئة في البحر الأبيض المتوسط، يقع مركزها على شبه الجزيرة التي هي جزيرة كوبر السابقة، متصلة بالبر الرئيسي بواسطة تلة اصطناعية في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. معظم الجزيرة مغطاة بالغابات في حين تتميز المنطقة المأهولة بالمنازل الحجرية القديمة التي تعكس روح البحر الأبيض المتوسط القديم. ومن المعروف أن المدينة واحدة من أجمل وأكثر أمانا الموانئ، وهذا هو السبب في أن القوارب ترغب في زيارة. ويشارك السكان المحليون في الزراعة وصيد الأسماك والسياحة.

تأكد من زيارة التراث الثقافي لروفوزنيكا: كنيسة القديس نيكولاس، كنيسة القديس يوحنا من تروجير، وكنيسة أبرشية مريم العذراء المباركة في السماء، وسيدة الكنيسة وبقايا التحصينات التي بناها الفرنسيون في الجزء العلوي من المدينة. ويعتقد أن حقل روغوزنيكا كان مستعمرة اليونانية Heraklea. من الظواهر الطبيعية، زيارة البحيرة المالحة تسمى “عين التنين”. ومن المعروف روغوزنيكا لحصاة جميلة، والشواطئ الخرسانية والحجرية حيث يمكن للجميع العثور على مكانتها.

المدينة لديها مرسى خاص بها، مارينا فرابا، وتقع في خليج سولين وتمتلك 400 مراسي القوارب من الدرجة العالية. يمكن لعشاق الرياضة الاستمتاع بالعديد من الرياضات المائية والمشي لمسافات طويلة والعديد من الأنشطة الأخرى. يمكنك المشي على طول الشاطئ في المساء، وزيارة المطاعم والبارات والاستمتاع باحتفال ليلة الصيادين في روغوزنيكا.

هل تعلم؟ … وفقا للأسطورة، وجد الصياد إيفان م. بوغوفيتش تومباركو، بينما كان يصطاد الأسماك حول شبه جزيرة كيب جرادين في عام 1722، لوحة تظهر ماري وهي تزور ابنة عمها إليزابيث. قرر السكان المحليون مع الكاهن بناء كنيسة صغيرة في نفس المكان. استغرق وباء الحصبة السوداء في عام 1887 ما يصل إلى 40 حياة يوميا في روغوزنيكا. وقرر المؤمنون وضع حد لهذه المعاناة، وترك حافي القدمين إلى ضريح السيدة العذراء، ومنذ ذلك اليوم (24 كانون الثاني/يناير) توقف الناس عن الموت وشفاء المرضى.

جريباستيكا

جريباستيكا هي بلدة صغيرة الخلابة، وتقع على بعد 15 كم من سيبينيك، في خليج بالقرب من شبه جزيرة أوستريا. وهي محاطة بجزيرة أوستريا من الشمال وبُرّة وجزيرة تمارا من الجنوب. تحيط بـ Grebastica الشواطئ الحصاة والنباتات المتوسطية. وقد ذكر هذا المكان لأول مرة في عام 1298 باسم “Grebac”. وتشهد بقايا المباني الرومانية، فضلا عن الغطاء الحجري للساركة الرومانية التي عثر عليها في المقبرة المحلية، بجوار كنيسة القديس بطرس وماري، على وجود القرية الرومانية.

زيارة المواقع التاريخية، مثل: القديس لوكا ودير كونجوسينا (يحتوي على بقايا المباني الرومانية)، كنيسة سانت ماري، القديس بطرس تشاب (تم العثور على حجارة قبر وغطاء التابوت الروماني على المقبرة)، كنيسة القديس بطرس (كنيسة صغيرة تقع بالقرب من كنيسة القديسة مريم)، جدار الدفاع المعروف باسم “bedem” (رمز المكان، وتقع في شبه جزيرة أوستريكا) ، كنيسة الروح القدس (الكنيسة votive، عربون تقدير من السكان Grebastica إلى الله لإنقاذهم من الغزوات التركية)، فضلا عن العديد من المواقع التاريخية الأخرى. خلال أشهر الصيف، Grebastica يأتي في الحياة، مثل أي مكان آخر الدلماسية. يتم تنظيم أمسيات موسيقية مختلفة، وكذلك ليلة صيد الأسماك، والعديد من المظاهر الأخرى.

يمكن لعشاق الرياضة والإجازات النشطين الاستمتاع بالغوص وصيد الأسماك والإبحار والمشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات والكرة الطائرة وكرة السلة وكرة القدم والعديد من الأنشطة الأخرى. إذا كنت على استعداد لتذوق التخصصات في هذه المنطقة وتذوق فن الطهو في دالماتيا، قم بزيارة مطعم “ستاري سيبينيك”.

مورتر

مورتر هو مكان صغير يقع على الجزء الشمالي الغربي من الجزيرة مسمى الذي يرتبط إلى البر الرئيسي عن طريق جسر متنقل. كانت المدينة تعرف سابقا باسم فيليكو سيلو وسريماك. هو استلم اسمه حاليّة في 1715. يمكن لعشاق التاريخ زيارة بقايا المباني الرومانية (بقايا كولنتوم مستوطنة قديمة) الواقعة عند سفح تل جرادينا، وكذلك كنيسة السيدة العذراء في جرادينا وكنيسة أبرشية القديس ميهوفيلي.

هذه المدينة محاطة بالعديد من الجزر وجزء منها إنشاء الحديقة الوطنية الجميلة – Kornati. تأكد من زيارة هذه الحديقة الوطنية لالتقاط الأنفاس. يمكنك التجول حول متاهة Kornati، أو الغوص أو الغطس، ومراقبة النباتات والحيوانات، واستكشاف الجزر المدهشة أو محاولة العيش بين عائلات كورنات. مورتر غنية بالشواطئ الرملية، مثل سلانيكا وسيغرادا وPodvrske وغيرها الكثير. خلال فصل الصيف، يمكنك حضور حفلات الموسيقى الكلاسيكية والمرح والاستمتاع بغناء الكنيسة المحلية.

هذا هو المكان الذي لديه عرض سياحي غني ، حيث يمكن للجميع العثور على شيء يرضيهم. يمكن لعشاق فن الطهو تذوق الأطباق الشهية للجزيرة في مطعمي “سكاليندا” و “رونجي”، وكذلك في حانة “بالارينا”.

على الرغم من صغر حجمها نسبيًا، تتميز جزيرة Murter بمجموعة غنية من الخلجان الخلابة والشواطئ المنتشرة على طول ساحلها. جزيرة Murter يمكن أن تعتبر في الواقع شاطئ واحد طويل، والذي يحول كما كنت حول الجزيرة من الشواطئ السلمية والمعزولة، والخاصة، العراة إلى أكثر حيوية، والشواطئ مليئة بالمرح صدى لوتيرة المحمومة الأحمر الساخن من الصيف. سواء اخترت الاسترخاء في الخلجان المعزولة السلمية أو البحث عن طرف، شيء واحد مؤكد – لقد اخترت مكانك في الشمس.

المراسي والقواعد

ACI مارينا Jezera
ACI مارينا بيشكيرا
ACI مارينا سكرادين
ACI مارينا Vodice
ACI مارينا زوت
مارينا بيتينا
مارينا فِرا
مارينا همينا
مارينا كريميك
مارينا سولاريس
مارينا تريبونج
NCP مارينا ماندالينا
مارينا زاتون