ميثاق اليخوت Istra

عطلات الإبحار في إستريا
… مع طوف، قارب شراعي، قارب، يخت فاخر أو غوليت
تجربة رائحة الكمأ والنبيذ استثنائية! 🙂

فن الطهو

كما تُخصص المأكولات الخاصة بمجموعة مختارة من الجبن والأطباق الباردة من Istria. يمثل المطبخ في منطقة إستريا ومناطق Kvarner نمطًا كرواتيًا خاصًا من الطهي، وهو مزيج من المناطق الداخلية والساحلية. هذه المناطق غنية بالأسماك والمأكولات البحرية الممتازة ، وأبرزها وجدت في شمال البحر الأدرياتيكي : scampi (الجمبري) ، كالاماري والمحار من ليمسكي كانال (Fiord).

بعد بروسسيوتو ممتازة، والجبن والزيتون، تقدم العديد من أقبية النبيذ التقليدية حساء السمك، حساء السمك، الجمبري المسلوق، frutti di mare risotto، بالإضافة إلى أطباق أخرى نموذجية من الجزء المركزي من شبه الجزيرة الإسترية – حساء النبيذ التقليدي، ragout (jota) على غرار minetrone الإيطالي (مانيسترا، menestra أو manestra)، وكذلك المعكرونة والريسوتو أطباق المطبوخة مع الكمأ الشهيرة في المنطقة – ، اكتشفها الكلاب والخنازير المدربة تدريبا خاصا؛ هذه الفطريات لديها سمعة تحتوي على خصائص مثير للشهوة الجنسية. النبيذ ممتاز Istrian تشمل Malvazija من Buje، Cabernet من Porec، Sauvignon وميرلوت، فضلا عن تيران من بوزيه، Zlahtina من Vrbnik، والنبيذ الفوار – Bakarska Vodica، الخ. تكثر المطاعم الفاخرة في استريا وكفارنر، وخاصة في أوباتيا، كريكفينيكا، روفيني وبوريك الساحلية، وكذلك في المناطق الداخلية وفي الجزر.

التراث

ويسمى استريا “تيرا ماجيكا”. إنه المشتل الثقافي الحقيقي الذي يأتي تراثه من الهستريون والكلت والرومان إلى البيزنطيين والسلاف والبندقية وصولاً إلى الإمبراطورية النمساوية المجرية! أينما تبدأ، إما من بولا ومدرجها الروماني الرائع، روفينج التي تسمى البندقية الصغيرة، وSorec’s Euphrasius، وبلدة أشباح دفيغراد، وجمال موتوفون أو ربما بلدة الفنانين غروجانان في المناطق الداخلية، شيء واحد مؤكد، استريا هي منطقة من العجائب الحقيقية. بالإضافة إلى ذلك، قبل 15 عاما في قاع البحر في بيل تم العثور على بقايا عظام الديناصورات، والتي كانت الأولى، وفي الوقت الراهن، الوحيدة التي تم العثور عليها في منطقة البحر الأبيض المتوسط بأكملها.

الوجهات الجذابة للإبحار:

Rabac

رائعة المحيطة، شاطئ اضح فيس، مناخ لطيف ومنظر خليج كفارنر جميع جذبت صانعي العطلات وكتاب السفر في وقت مبكر من منتصف القرن 19 عندما كان راباك مجرد قرية صيد صغيرة. تم بناء أول فندق له، Hotel Quarnero في عام 1889، ولكن على الرغم من كل مزاياه في بداية القرن العشرين لم يكن بوسع راباك أن يطابق المنتجعات السياحية الأكثر تطورًا مثل بولا بولا وبوريك في الغرب أو أوباتيجا ولوفران في الشرق. على الرغم من افتتاح أول فندق أكبر في وقت متأخر من عام 1925 ، فإن اليوم Rabac هو منتجع سياحي متطور مع حوالي 15 فندقًا وسكنية قرى والعديد من المخيمات. شركاتها السياحية الرائدة هي ريفييرا أدريا وماسلينيكا.
وبصرف النظر عن عروض المطاعم والرياضية والترفيهية الغنية، يقدم Rabac العديد من إمكانيات الرحلات الاستكشافية خاصة إلى المناطق الداخلية من Istrian مع العديد من المجمعات السياحية الزراعية.
وفوق راباك، تقع على قمة التل على ارتفاع 320 متر فوق مستوى سطح البحر تقع مدينة التعدين القديمة في لابين. واليوم، عندما أغلقت الألغام، فإن هذه المدينة، حيث تصبح جميع المعالم التاريخية من الأحجار الكريمة التاريخية الحقيقية، تقدم نفسها في ثوب جديد. عدد متزايد من صالات العرض والحانات والاستوديوهات، ومركز متعدد الثقافات الحديثة والشهيرة كمفترق طرق للجيل الشباب، وقد وجدت كل موقعها المثالي هنا في لابين، والتي تضيف كل إلى العرض السياحي من راباك.

Medulin

Medulin – مرة واحدة في قرية صيد الأسماك الصغيرة، واليوم هو مركز سياحي حديث. وهي واحدة من المراكز الرئيسية للسياحة Istrian مع خط ساحلي بمسافة غنية. البحر يشكل ثلاثة أرباع ريفييرا Medulin مع النباتات الغنية والحيوانات التي تعزز زيارة إلى هذه المنطقة. Medulin هي مدينة حيث يمكنك قضاء هادئة ورومانسية ولكن أيضا عطلة ديناميكية وذات مغزى. تشتهر المدينة بشواطئها الرملية الجميلة والحصى الصخرية ، وأشهرها Bijeca. بسبب البنية التحتية الرياضية الغنية، وهي وجهة مفضلة للأنشطة الرياضية على مدار العام، حيث يمكن للمشجعين الرياضيين الاستمتاع بكرة القدم، وركوب الخيل، والتنس، والإبحار، والغولف المصغر، والطيران، والبولينج، والكرة الطائرة الشاطئية، والغوص، والعالم تحت الماء، والعديد من الرياضات المائية الأخرى. يمكنك استكشاف موقع Vižules الأثري مع أنقاض الفيلات الرومانية والتجول في طواحين الهواء القديمة على البحر. في حين تتمتع عروض مختلفة من Medulin، تأخذ بعض الوقت لزيارة بولا القديمة، المومياوات Istrian، الحديقة الوطنية Brijuni، الحديقة الوطنية بليتفيتش البحيرات، الطبيعة بارك كيب كامينجاك، البندقية والعديد من المعالم السياحية الجميلة الأخرى في شبه الجزيرة Istrian. في واحدة من العديد من الاحتفالات التي عقدت خلال فصل الصيف يمكنك أن تجرب بعض التخصصات من Medulin مثل السلطعون، ريزوتو الحبار، بروسسيوتو أو أي من التخصصات العطرية المصنوعة من الكمأ. يمكنك الاستمتاع والاسترخاء خلال حفلات الموسيقى الكلاسيكية، وزيارة المطاعم والرقص على التراسات أو زيارة أحد النوادي الليلية والترفيه عن نفسك حتى الصباح.

بولا

تقع بولا، وهي مدينة موجودة منذ ثلاثة آلاف عام، في جنوب شبه الجزيرة Istrian. المدينة لديها الشواطئ الجميلة المنتشرة على ما يقرب من مائة ميل من الساحل الجميل والمسافة البادئة.
إذا قمت بزيارة بولا، سوف تسمع همسات حول قصة من الأرغونات الأسطورية، والرومان، والبندقية، فرانكس ووقت الإمبراطورية النمساوية والمجرية. سيقدم لك متحف المدينة مبانيه ومعالمه المحفوظة من العصور الغابية: قوس سيرجي، معبد أوغسطس، باب هرقل…
في بولا سوف تستمتع المطاعم الممتازة، وعلى المسرح أجمل في العالم، في الساحة تحت النجوم، خلال فصل الصيف يمكنك الاستماع إلى بعض من الأسماء الأكثر شهرة من عالم الموسيقى.
الحدث الأكثر شهرة هو المهرجان السينمائي الدولي، أحد أكثر المهرجانات إثارة في أوروبا، والذي يقام في الهواء الطلق.
تم تأطير منظر منطقة بولا من قبل حديقة Brijuni الوطنية، وهي جوهرة في التراث الطبيعي في إستريا. مع الجزر الأربعة عشر والجزر من الجمال استثنائية، وحديقة سفاري، وبقايا الفيلات الرومانية والحصون بريجوني هي مزيج رائع من الطبيعة والثقافة.

يتم موتر Brijuni ، وهي مجموعة من الجزر التي تتألف من جزيرتين كبيرتين واثنتي عشرة جزيرة أصغر ، على طول الساحل الجنوبي الغربي لـ Istria غير بعيد عن بولا. مساحتها السطحية بالكاد سبعة كم2، ولكن جنبا إلى جنب مع البحر المحيطة بها تبلغ المساحة الإجمالية للحديقة 34 كم2. يشتهر Brijuni بطبيعتها الممتلئة والنباتات البحر الأبيض المتوسط البكر ، ولكن الجزر تفتخر أيضًا بتراث ثقافي لا يقدر بثمن يعود إلى العصرين الروماني والبيزنطي ، والذي إلى جانب الجمال الطبيعي المتميز ، جعلها وجهة شعبية لقضاء العطلات بين رجال الدولة في العالم والأرستقراطية. على الرغم من أن لا يسكنها، بسبب العديد من السياح الذين يتم نقل أكثر من البر الرئيسى عن طريق القوارب، وهناك الناس على الجزر على مدار السنة. يوفر Veliki Brijun مكان إقامة في ثلاثة فنادق صغيرة، مما يمكن ضيوفهم من تذوق جو من السلام بينما تحيط بهم الطبيعة الجميلة ووجود موجة سياحية من بولا في متناول اليد. موقع ملعب الغولف الأول في كرواتيا في Brijuni. على الرغم من العديد من الزوار، وقد تم الحفاظ على المناظر الطبيعية بشكل جيد، كما ثبت من قبل عدد كبير من الطيور التي الشتاء على الجزر.

فرسار

Vrsar هي مدينة سياحية في غرب إستريا، وتقع على بعد 9 كم جنوب بوريك. كان يعرف باسم أورسيرا في الماضي. وقد سكنت منذ التاريخ القديم وكان وتصدير الميناء للصخرة استريان. تنمو قرية حضرية بشكل غير عادي لتصبح مدينة محصنة في القرون الوسطى خلال العصر الرومانسي ، حيث يمتلك كل منزل الأساقفة والنبلاء. حافظت المدينة على جوها المتوسطي بشوارعها الحجرية الضيقة التي تؤدي إلى ساحات حميمة صغيرة. فقط 3km إلى الشمال، وهناك قناة ليم – fiord الذي أعلن حديقة طبيعية. تقدم المطاعم داخل الحديقة الأسماك المعدة وفقا للوصفات التقليدية. يمكن أن يتباهى Vrsar مع واحدة من أجمل الأرخبيلات: بقدر 18 جزيرة صغيرة غير مأهولة ، تعتبر الشجيرات المتوسطية المتضخمة بكثافة مثالية للاستكشاف باستخدام القوارب الآلية التي يمكن استئجارها في Vrsar. كما يمكنك استئجار قوارب الإبحار ولوحات ركوب الأمواج وقوارب الدواسة والدراجات. كما تتوفر بعض ملاعب التنس والملاعب في المدينة. تأكد من رؤية كنيسة القديس فوسكا، بوابات المدينة الرئيسية، منزل الصيف من الأساقفة بوريك، بوابات رومانسية قديمة من القرن 13th، مجلة رومانية ومقبرة، رومانسية كنيسة سانت ماري من البحار والمواقع التاريخية الأخرى لا تعد ولا تحصى. يمكن لعشاق فن الطهو الاستمتاع في التخصصات الإسترية، من البروسيوتو الشهير إلى الهليون والكمأة، وكذلك المأكولات البحرية الطازجة في العديد من المطاعم. نوصي المطاعم “سيروكو”، “دلفين”، “مالي راج”، و “ريبلي Restoran”. نود أن نوصي فرسار لمحبي عطلة الأسرة، فضلا عن عشاق عطلة نشطة. توفر الشواطئ مجموعة واسعة من المحتويات الإضافية، بالإضافة إلى جميع المعدات التي تحتاجها.

Rovinj

تقع روفينج على الساحل الجنوبي الغربي لشبه الجزيرة الإسترية، وتحيط بها 22 جزيرة وجزراً صغيرة، وهي وجهة سياحية مفضلة للكثيرين. ويعتقد أن روفينج تأسست في القرنين الثالث والرابع وربما في وقت سابق منذ أول دليل على الحياة يعود إلى القرنين الأول والثاني. كان دور المدينة في القرن السادس عشر – القرن التاسع عشر عاملاً أساسياً لظهورها اليوم بسبب ازدهارها. في السنوات القليلة الماضية، تم إنشاء العديد من الشواطئ حصاة جديدة، والأكثر شعبية منها هي في فالتا، مخيم فيلات روبن، مخيم فيشتار والشاطئ في خليج لون. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون إقامة أكثر نشاطا على الشاطئ، وهناك الشواطئ في خليج Škaraba وكيب روسي التي هي في الواقع مناطق الاستحمام تقع على الحجارة مرتفعة، مع عدم وجود المياه الضحلة، مما يسمح للقفزات والبهلوانيات في البحر. ساحل روفينج بأكمله هو التراث المحمي. إن تطورها وتنوع العالم تحت الماء يجعل من النباتات والحيوانات الغنية ، في حين أن مجموعة واسعة من الأنشطة المقدمة يمكن أن ترضي جميع أنواع السياح ، مما يجعلها وجهة مثالية للجميع. المدينة مليئة بالمعالم الثقافية والتاريخية مثل البلدة القديمة (الواقعة في شبه الجزيرة وترمز بالشوارع الضيقة والمنازل الصغيرة والساحات) وجدران المدينة والبوابات (كانت المدينة محاطة بالجدران في القرن السابع وكان لديها 7gates؛ فقط 3 تبقى اليوم – سانت بنديكت، بورتيكا والصليب المقدس)، كنيسة القديس يوبهيميا (تهيمن على وسط المدينة القديمة ، سميت على اسم شفيع المدينة وبنيت خلال بداية القرن الثامن عشر)، ومعمودية الثالوث الأقدس (بناء سبع زوايا وأقدم مبنى في المدينة)، دير الفرنسيسكان (مبنى الباروك بني في بداية القرن الثامن عشر)، القلعة على جزيرة القديس أندرو (القرن السادس البينديكتين الدير والقلعة التي هي اليوم فندق) دفيغراد (بقايا مدينة من القرون الوسطى، 23km من روفينج)، كنيسة القديس أغاثا، كنيسة الصليب المقدس، كنيسة القديس بنديكت وغيرها الكثير.

نوفيغراد

Novigrad، مرة واحدة في مدينة صيد الأسماك السلمية، على مر السنين أصبحت وجهة سياحية مقنعة. على الرغم من كونها تحظى بشعبية كبيرة بين السياح من جميع أنحاء العالم، وقد نوفيغراد حتى يومنا هذا سحرها الحميمة ولا يقاوم من بلدة الصيد البحر الأبيض المتوسط تماما نموذجية. تم بناء نوفيغراد، وهي مدينة صيد صغيرة خلابة، على جزيرة بالقرب من الساحل. أسوار المدينة القديمة المحفوظة جيدا، التي يعود تاريخها إلى القرن 13th، تمثل واحدة من الرموز الأكثر إثارة للاهتمام من هذا المركز السياحي. نوفيغراد – في جميع ألوان استريا.
نوفيغراد ليست مجرد جوهرة معمارية حقيقية مليئة بالمعالم التاريخية المذهلة والتراث الثقافي الغني والجمال الطبيعي المحفوظ. نوفيغراد هي أيضا واحدة من أفضل الوجهات الذواقة Istrian حيث يمكن للمرء أن تذوق العديد من البذخ تذوق الطعام من المواد الغذائية البحر الأبيض المتوسط. سوف المأكولات ممتازة Istrian والمسرات لها التوابل حتى إقامتك وتجعل رحلتك مريحة جدا سوف بالتأكيد تريد العودة إلى هذه المدينة الساحرة مرة أخرى. وقد احتضنت أسوار المدينة لقرون من الزمان التاريخ الغني لنوفيغراد وثقافتها وتقاليدها القيمة. في الواقع أول إشارة مكتوبة إلى المدينة يعود إلى بعيد 599 ميلادي Novigrad تأسست على أساس العديد من القرى التي من المعروف أن وجودها على هذه الأرض نفسها في الماضي – نيابوليس في القرن السابع، ثم سيفيتاس نوفا في القرن التاسع، وEmona القديمة (Aemonia) في القرن 12th. كل هذا يذكر حقيقة أن خلفية نوفيغراد مليئة بماض غني ومضطرب للغاية.

المراسي والقواعد

ACI مارينا أوماغ
مارينا نوتايكا نوفيغراد
مارينا نوفيغراد
مارينا تشيرفار بورات
أوسيلوغا بوريتش
مارينا بُنِيوم
مارينا فونتانا
مارينا فرسار
مارينا فالالتا
ACI مارينا روفينج
ميناء مدينة روفينج
ACI مارينا بولا
مارينا فيردا
ACI مارينا بومر
مارينا راباتش
مارينا يدولين
مارينا بونارينا