Sibenikin huvijahti

Purjehduslomat Šibenikissä

… Katamaraanilla, purjeveneellä, moottoriveneellä, luksusjahdilla tai guletilla

Mistä Adrianmeri alkaa!

Gastronomia

Šibenikin (Šibenikin) keittiö on tyypillinen dalmatialainen, jonka tärkeimmät ainesosat ovat yrtit ja oliiviöljy. Autoktoninen tuote, juusto ’mišinasta’ (iho), valmistettu muinaisella maidon käymismenetelmällä, muodostettu luonnollisena pallomuodossa ja kypsytetty karitsan ihossa. Vahvan, hienostuneen ja unohtumattoman maun, tuoksun ja makujen säilyttämiseksi se toimitetaan markkinoille samalla karitsannahalla. Se sopii parhaiten leivontakannen alla paistetun kotitekoisen leivän ja aromaattisen punaviinin kanssa.

Leivontakannen alla valmistettu tai sveitsiläisellä chardilla ja keitetyillä perunoilla grillattu vauvan karitsa on erikoisuus koko rannikolle ja saarille, makkarat ovat kotitekoisia perinteisen reseptin mukaan, ja useimmiten ne valmistetaan grillatulla oliiviöljyllä, kaali, peruna tai sveitsiläinen chard . ’Soparnjak’ on erittäin vanha ruokalaji Sibenikin sisämaalta (Šibenik), jolla on pitkät valmistusperinteet. Tämä on oikeastaan struudeli, jossa on sveitsiläistä mangoldia, oliiveja, oliiviöljyä ja viikunoita, jotka on rullattu ja paahdettu leivin kannen alla.

Tonnikalalla on erityinen paikka kalaruokien joukossa. Sen tuore, pehmeä liha, joka on grillattu tai valmistettu carpacciona, sopii erinomaisesti paahdetun leivän ja kotitekoisen valkoviinin kanssa. Muita meren makuja ja tuoksuja, joista Šibenikin keittiö voi olla ylpeä, ovat kuoret, erityisesti simpukat, taskuravut – katkaravut, kalamari ja mustekalat, jotka voidaan hauduttaa suolaisiksi, brodettossa, grillata tai valmistaa paistokannen alla. Mustekala-salaatti tai mustekala leivontakannen alla perunoiden kanssa on täydellinen maku, aromi, maku ja ulkonäkö. Puutarhassa kasvatettu kotitekoinen valkoviini, leipä ja salaatti sopivat erinomaisesti tuoksuvien merenelävien kanssa. On monia muita erikoisuuksia. Sinun tehtäväsi on sukeltaa kaikki aistisi Välimeren Šibenikiin ja sen ympäristöön.

Perintö

Tiesitkö, että laskuvarjon keksijä Faust Vrančić on syntynyt Šibenikissä? Ainutlaatuinen linnoitusten ja tornien, kuten Sv. Mihovil [St. Mihovil], Sv. Nikola [St. Nicholas], Sv. Ivan [St. John] ja Šubićevac, Šibenik on tunnetuin Sv. Jakov [St. Jaakob], joka rakennettiin 1400-luvulla.

Juraj Dalmatinacin ja Nikola Firentinacin mestarillisten käsien rakentama ja alkuperäisen suurten kivilaattojen arkkitehtuurinsa vuoksi tämä katedraali merkittiin Unescon maailmanperintöluetteloon ja äänesti samalla Kroatian kauneimmaksi sakraalirakennukseksi. Ei kaukana Šibenikistä, joka on piilotettu Krka-joen kahden kauneimman vesiputouksen väliin, on kaksi melkein yhtä kuuluisaa rakennusta: Sv. Arhanđela [St. Arkkienkeli] ja Visovacin saarella oleva fransiskaaniluostari, jossa on runsaasti taidekassaa, kirjoja ja erilaisia muita arvoesineitä.

Houkuttelevat purjehduskohteet:

Kornati

Kornatin kansallispuisto on yksi Välimeren kaikkein syvennetyimmistä saariryhmistä, ainutlaatuinen 150 saaren, saarekkeiden ja kallioiden joukko, joka on levinnyt Adrianmeren keskiosaan. Se on Adrianmeren sinisin kulma, jossa meren sininen väri erottuu entisestään toisin kuin saarilla vallitseva valkoinen-harmahtava kallioinen maa.

Kornati on poikkeuksellisen kirkas meri, auringonpaiste, lukuisat tuloaukot, lahdet ja pienet satamat. Se on välttämätön kohde veneilijöille, jotka kulkevat Adrianmeren yli, ja oikea valinta nykyaikaisille Robinsoneille. Vuodesta 1980 NP Kornati suojelee ja suojelee Kroatian Adrianmeren kauneinta osaa ihmiseltä ja ihmiskunnalta. Puiston rajat ympäröivät kaksi kolmasosaa saariryhmästä ja kallioita, joilla on yhteinen nimi Kornati.

Puiston pinta-ala on noin 218 miljoonaa m 2, josta 3/4 on meri- ja 1/4 saaria, luotoja ja kallioita. Yksi Kornatin vaikuttavimmista luonnonilmiöistä on kallioita Donji Kornatin saarialueella, jotka ovat avomeren edessä. Muinaisista ajoista lähtien kallioita on kutsuttu kruunuiksi (kruunu – korona), ja se on luultavasti nimen Kornati etymologia. Kornatin korkeimmat kalliot ovat Klobučarin saarella (80 metriä), Manalla (65 metriä), Rašip velillä (64 metriä) jne. Näiden kallioiden vedenalaiset laajennukset ovat jopa 100 metriä syviä.

Kornatin saarille kuuluu 89 asumatonta saarta, luotoa ja riutta, joiden kokonaispinta-ala on 217 m2, ja ne ovat kuuluisia kallioista. Näyttää siltä, että saarten määrä on vielä suurempi, koska vanha sanonta sanoo: ”Niin monta päivää vuodessa, niin monta Kornatin saarta”. Suurin osa puistosta on itse asiassa sen pääsaari Kornat, ja koko saaristo nimettiin sen mukaan. Kornatin saarten suurimmat fanit ovat veneilijöitä, jotka löytävät sinne etsimänsä eniten: aurinkoisen meren ja saarten labyrintin sekä koskemattoman luonnon rauhan.

Löydät lopullisen rentoutumisen purjehtimalla näiden kauniiden hyvin syvennettyjen saarten ympärillä, jotka nimettiin oikeutetusti kansallispuistoksi. Lukuisat ankkurointipaikat, tällä paikalla on yksi värikkäimmistä venesatamista – ACI-venesatama Piškera.

Vodice

Vodice on meren rannalla laajalla lahden alueella sijaitseva matkailukohde, joka tunnetaan vilkkaudestaan ja rikkaasta matkailutarjonnastaan. Vodice on ylpeä antiikistaan ja perinteistään. Vieraile lukuisissa kulttuurimonumenteissa, jotka kertovat tarinan Vodice-menneisyydestä, joista osa on Karmelin Neitsyt Marian kirkko (Okitin kukkula), Čorić-torni, Pyhän Ristin kirkko, Pyhän Ristin seurakunnan kirkko mukaan lukien kellotorni ja profeetta Pyhän Ilian kirkko. Vodice on ihanteellinen lomalle, jossa on paljon aktiviteetteja, he saavat “The flower of Tourism” -palkinnon kohteisiin, joissa on erityisen houkutteleva matkailutarjonta. Vodicen keskustassa on suuri venesatama, jossa on yli 400 vuodepaikkaa ja joka on saanut sinisen lipun, joka myönnetään sen infrastruktuurista ja tukitoiminnoista.

Päivällä voit uida ja ottaa aurinkoa kauniilla rannoilla, joista tunnetuimpia ovat: pikkukivi- ja betonihaarari sekä hiekkainen Plava plaža, joka on erityisen houkutteleva lapsille. Jos rakastat urheilua, voit nauttia erilaisista aktiviteeteista, kuten lentopallo, jalkapallo, koripallo, pyöräily, sukellus, kunto meressä, voit vuokrata kanootteja tai moottoriveneitä. Niille, jotka haluavat tutustua ympäristöön ja Vodicen luonnon kauneuteen, tarjotaan erilaisia päiväretkiä.

Käy Krkan kansallispuistossa, Kornatin kansallispuistossa, Falconry Centerissä, Vransko-järven luonnonpuistossa, Skradinissa, Šibenikissä, Prvić-saarella ja lukuisissa arkeologisissa kohteissa. Iltaisin voit nauttia kävelystä pitkin rannikkoa, maistella tämän alueen erikoisuuksia yhdessä monista ravintoloista (kaikin tavoin valmistettu kala, fritters, kroštule, viini …) tai aloittaa vanhan purjelaivan, joka vie yökiertueelle saaristoon.

Tiesitkö? – Vodice asui jo Rooman aikoina, kun sitä kutsuttiin Arausiksi tai Arausa Antoninaksi. Nykyään kaupungissa ja sen ympäristössä on runsaasti vettä ja tästä syystä nimi – Vodice.

Primošten

Primosten on pieni paikka, joka sijaitsee vain 27 km: n päässä Sibenikistä. Paikan vanha osa sijaitsee pienellä saarella, joka yhdistettiin mantereeseen sillalla, joka myöhemmin korvattiin röykkeellä – näin Primostenista tuli saari. Paikka säilytti Välimeren ilmapiirinsä ja kaikki keskiaikaisen Välimeren kalastajakaupungin piirteet, mikä näkyy erityisen hyvin sen kapeilla kaduilla ja tiivistetyillä taloilla vanhankaupungin ytimessä.

Vieraile historiallisissa kohteissa, kuten: seurakunnan kirkko St. Juraj (rakennettu vuonna 1485 entisen saaren korkeimmalle kohdalle), St. Roko kirkko (rakennettu vuonna 1680, arvokas kulttuurimonumentti), kuva Loretin Neitsyt Neitsyestä ja kirkko Armon Neitsyt (rakennettu vuonna 1553).

Paikkaa koristavat pitkät pikkukivirannat ja kaunis kävelykatu, jota ympäröivät vanhankaupungin muurit. Yksi Primostenin kuuluisimmista ja kauneimmista rannoista on Raducan ranta. Kesäkuukausina Primostenissa järjestetään lukuisia juhlia, kuten: Primosten-tottumukset, kalastusyö, kansanperinne ja dalmatialaiset kansanmusiikki-illat.

Niille, jotka etsivät hauskaa aikaisin aamuun asti, on disko-klubi Aurora, joka on yksi Adrianmeren suosituimmista klubeista. Urheilu- ja vapaa-ajanviettäjät voivat nauttia tennistä, pöytätennistä, minigolfia, rantalentopalloa, vesiskootteriajeluja ja erilaisia vesiurheilulajeja. Jos haluat tutustua alueen gastronomiaan ja maistella erilaisia erikoisuuksia, käy ravintoloissa ”Staro selo” ja ”Amfora” sekä tavernoissa ”Jerko” ja ”Torkul”.

Rogoznica

Rogoznica on rauhallinen Välimeren kaupunki, jonka keskusta sijaitsee niemimaalla, joka on entinen Koperin saari, joka on yhdistetty mantereeseen keinotekoisella mäellä 1800-luvun jälkipuoliskolla. Suurin osa saaresta on metsien peitossa, kun taas asutetulle alueelle on ominaista vanha kivitalo, joka heijastaa vanhan Välimeren henkeä. Kaupunki tunnetaan yhtenä kauneimmista ja turvallisimmista satamista, minkä vuoksi veneilijät haluavat vierailla. Paikalliset harjoittavat maataloutta, kalastusta ja matkailua.

Muista käydä Rogoznican kulttuuriperinnössä: Pyhän Nikolauksen kirkko, Trogirin Pyhän Johanneksen kirkko, taivaallisen Pyhän Neitsyt Marian seurakunnan kirkko, Kappelin Neitsyt Marian kirkko ja ranskalaisten rakentamien linnoitusten jäännökset klo. kaupungin huipulle. Uskotaan, että Rogoznican kenttä oli Kreikan siirtokunta Heraklea. Luonnonilmiöistä käy suolajärvellä nimeltä ”Dragon’s Eye”. Rogoznica tunnetaan kauniista kivi-, betoni- ja kivirannoistaan, joista jokainen voi löytää kapeallaan.

Kaupungilla on oma venesatama Frapa, joka sijaitsee Soline-lahdella ja omistaa 400 korkealaatuista venepaikkaa. Urheilun ystäville on tarjolla lukuisia vesiurheilulajeja, patikointia ja monia muita aktiviteetteja. Kävele illalla rannalla, käymällä ravintoloissa, baareissa ja nauti kalastajan yön juhlista Rogoznicassa.

Tiesitkö? … Legendan mukaan kalastaja Ivan M. Bogović Tumburko löysi kalaa Kap Niemimaan Gradinen ympäriltä vuonna 1722 ja löysi maalauksen, jossa Mary vieraili serkkunsa Elizabethin luona. Paikalliset ja silloinen pappi päättivät rakentaa kappelin samaan paikkaan. Musta tuhkarokkoepidemia vuonna 1887 kesti jopa 40 ihmistä päivässä Rogoznicassa. Uskolliset päättivät lopettaa tämän kärsimyksen, jättää paljain jaloin Neitsyt Marian pyhäkköön, ja siitä päivästä (24. tammikuuta) ihmiset lopettivat kuolemansa ja sairaat paranivat.

Grebaštica

Grebastica on pieni viehättävä kaupunki, joka sijaitsee 15 km päässä Sibenikistä, lahdella lähellä Ostrican niemimaata. Sitä ympäröi pohjoisesta peräisin oleva Ostrican niemimaa ja etelästä maa ja Tmaran saari. Grebasticaa ympäröivät pikkukivirannat ja Välimeren kasvillisuus. Paikka mainitaan ensimmäisen kerran vuonna 1298 nimellä ”Grebac”. Roomalaisen kylän olemassaolosta todistavat roomalaisten rakennusten jäännökset sekä paikalliselta hautausmaalta Pyhän Pietarin ja Marian kirkon vierestä löydetty roomalaisen sarkofagin kivipeite.

Käy historiallisissa kohteissa, kuten: Pyhän Lukan ja Konjusinan luostari (sisältää roomalaisten rakennusten jäännöksiä), Pyhän Marian kirkko, Pyhän Pietarin kappeli (hautakivet ja roomalaisen sarkofagin kansi löytyvät hautausmaalta), St. Pietarin kirkko (pieni kirkko, joka sijaitsee lähellä Pyhän Marian kirkkoa), puolustusseinä, joka tunnetaan nimellä ”bedem” (paikan symboli, sijaitsee Ostrican niemimaalla), Pyhän Hengen kirkko (votiivikirkko, Grebastican väestön arvostuksen merkki) Jumalalle, joka on pelastanut heidät Turkin hyökkäyksiltä), samoin kuin lukuisat muut historialliset kohteet. Kesäkuukausina Grebastica herää eloon, kuten mikä tahansa muu dalmatialainen paikka. Järjestetään erilaisia musiikki-iltoja, kalastusyö ja monia muita ilmentymiä.

Urheilu- ja aktiivisen loman ystävät voivat nauttia sukelluksesta, kalastuksesta, purjehduksesta, patikoinnista, pyöräilystä, lentopallosta, koripallosta, jalkapallosta ja monista muista aktiviteeteista. Jos haluat nauttia tämän alueen erikoisuuksista ja maistella Dalmatian gastronomiaa, käy ravintolassa “Stari Sibenik”.

Murter

Murter on pieni paikka samannimisen saaren luoteisosassa, joka on yhdistetty mantereeseen siirrettävällä sillalla. Kaupunki tunnettiin aiemmin nimellä Veliko Selo ja Srimac. Nykyisen nimensä se sai vuonna 1715. Historialliset ystävät voivat käydä Gradina-kukkulan juurella sijaitsevien roomalaisten rakennusten (muinaisen Colentumin jäännöksen) jäännöksissä sekä Gradinan Neitsyt Marian kirkossa ja Pyhän Mihovilin seurakunnan kirkossa.

Tätä kaupunkia ympäröi lukuisia saaria, ja osa niistä luo kauniin Kornatin kansallispuiston. Muista käydä tässä henkeäsalpaavassa kansallispuistossa. Voit risteily Kornatin labyrintin ympäri, sukeltaa tai snorklata, tarkkailla kasvistoa ja eläimistöä, tutkia upeita saaria tai yrittää asua Kornat-perheiden keskuudessa. Murterissa on runsaasti hiekkarantoja, kuten Slanica, Cigrada, Podvrske ja monet muut. Kesällä voit osallistua klassisen ja hauskan musiikin konsertteihin ja nauttia paikallisesta kirkon laulusta.

Tämä on paikka, jolla on rikas matkailutarjonta, josta jokainen voi löytää jotain mieleisekseen. Gastronomian harrastajat voivat nauttia saaren herkkuja Skalinda- ja Runje-ravintoloissa sekä Balarina-tavernassa.

Vaikka Murter-saari on suhteellisen pieni, sen rannikolla on runsaasti erilaisia viehättäviä lahtia ja rantoja. Murter-saarta voidaan itse asiassa pitää yhtenä pitkästä rannasta, joka muuttuu kiertäessäsi saarta rauhallisista, eristetyistä, yksityisistä, nudistirannoista vilkkaampiin, hauskimpiin rantoihin, jotka resonoivat kesän kiihkeään, kuumaan tahtiin. Halusit sitten rentoutua rauhallisissa eristyksissä olevilla lahdilla tai etsiä juhlia, yksi asia on varma – olet valinnut paikkasi auringossa.

Venesatamat ja -alustat

ACI-venesatama Jezera
ACI-venesatama Piškera
ACI-venesatama Skradin
ACI Marina Vodice
ACI-venesatama Žut
Marina Betina
Marina Frapa
Marina Hramina
Marina Kremik
Marina Solaris
Marina Tribunj
NCP-venesatama Mandalina
Marina Zaton