Sibenik yacht charter

Vacances à la voile à Šibenik

… avec catamaran, voilier, bateau à moteur, yacht de luxe ou gulet

Où commence l’Adriatique!!

Gastronomie

La cuisine de Sibenik (Šibenik) est un dalmatien typique dont les principaux ingrédients sont les herbes et l’huile d’olive. Produit autochthonous, fromage de « mišina » (peau), fabriqué par l’ancienne méthode de fermentation du lait, formé sous une forme naturelle de boule et mûri dans une peau d’agneau. Pour conserver son goût, son parfum et ses saveurs forts, raffinés et inoubliables, il est livré sur le marché dans la même peau d’agneau. Il va le meilleur avec du pain fait maison cuit sous couvercle de cuisson et du vin rouge aromatique.

L’agneau de bébé fait sous le couvercle de cuisson ou grillé avec la bette à carde suisse et les pommes de terre bouillies est une spécialité de tout le littoral et des îles, les saucisses sont faites maison par recette traditionnelle, et les plus souvent préparées grillées avec de l’huile d’olive, et avec du chou, des pommes de terre ou de la bette à carde suisse. ‘ Sopparnjak’ est un plat très ancien de l’arrière-pays de Sibenik (Šibenik), avec une longue tradition de préparation. Il s’agit en fait d’un strudel avec bette à carde suisse, olives, huile d’olive et figues roulées et rôties sous couvercle de cuisson.

Le thon a une place particulière parmi les plats de fruits de mer. Sa viande fraîche et molle grillée ou faite comme carpaccio va très bien avec du pain grillé et du vin blanc maison. D’autres saveurs de la mer et les parfums dont la cuisine Šibenik peut être fière sont les coquillages, les moules, les crabes – crevettes, calmars et poulpes, qui peuvent être cuits salés, en brodetto, grillés ou préparés sous couvercle de cuisson. Salade de poulpe ou poulpe sous couvercle de cuisson avec des pommes de terre est un plat d’un goût parfait, l’arôme, la saveur et l’apparence. Le vin blanc maison, le pain et la salade cultivés dans le jardin vont très bien avec la nourriture de mer parfumée. Il y a beaucoup d’autres spécialités. C’est votre tâche de plonger tous vos sens dans la Méditerranée Šibenik et ses environs.

Patrimoine

Savez-vous que l’inventeur du parachute, Faust Vrančić, est né à Šibenik? Unique en raison de ses forteresses et tours telles que Sv. Mihovil [Saint-Mihovil], Sv. Nikola [Saint-Nicolas], Sv. Ivan [Saint-Jean] et Šubićevac, Šibenik est le plus célèbre pour la cathédrale de Sv. Jakov [Saint-Jacob] qui a été construit au 15ème siècle.

Construite par les mains magistrales de Juraj Dalmatinac et Nikola Firentinac, et en raison de son architecture originale de grandes dalles de pierre, cette cathédrale a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO et a voté en même temps pour être le plus beau bâtiment sacré en Croatie. Non loin de Šibenik, caché entre deux des plus belles chutes d’eau de la rivière Krka, il ya deux bâtiments qui sont presque aussi célèbres: le monastère orthodoxe de Sv. Arhanđela [Saint-Archange] et le monastère franciscain sur l’île de Visovac avec un riche trésor d’art, des livres et une variété d’autres objets de valeur.

Destinations de navigation attrayantes :

Kornati

Parc national Kornati est l’un des groupes insulaires les plus indentés sur la Méditerranée , un amas unique de 150 îles, îlots et falaises répartis sur la partie centrale de la mer Adriatique . C’est le coin le plus bleu de l’Adriatique où la couleur bleue de la mer se distingue encore plus en contraste avec le sol rocheux blanc-grisâtre qui prévaut sur les îles.

Avec sa mer exceptionnellement claire, des torrents de soleil, de nombreuses criques, baies et petits ports Kornati sont une destination incontournable pour les plaisanciers sur leurs errances sur l’Adriatique et le bon choix pour robinsons modernes. Depuis 1980, NP Kornati protège et garde la plus jolie partie de la mer Adriatique croate de l’homme et pour l’humanité. Les limites du parc entourent les deux tiers du groupe insulaire et les falaises portant le nom commun de Kornati.

Le parc couvre une superficie d’environ 218 millions de m2 dont 3/4 sont de la mer et 1/4 des îles, îlots et falaises. L’un des phénomènes naturels les plus impressionnants sur Kornati sont les falaises sur le tronçon des îles de Donji Kornati, qui sont face à la mer ouverte. Depuis les temps anciens, les falaises ont été appelées couronnes (couronne – korona) et c’est probablement l’étymologie du nom Kornati. Les plus hautes falaises de Kornati se trouvent sur l’île de Klobučar (80 mètres), sur Mana (65 mètres), sur Rašip veli (64 mètres) etc. Les extensions sous-marines de ces falaises remontent à 100 mètres de profondeur.

Les îles Kornati comprennent 89 îles inhabitées, îlots et récifs, pour une superficie totale de 217 m2, et sont célèbres pour les falaises. Il semble que le nombre d’îles est encore plus grand parce qu’un vieux dicton dit: « Autant de jours dans une année, autant d’îles Kornati ». La plus grande partie du parc est en fait son île principale, Kornat, et tout l’archipel a été nommé d’après elle. Les plus grands fans des îles Kornati sont les plaisanciers qui y trouvent ce qu’ils recherchent le plus: un labyrinthe ensoleillé de mer et d’îles, et la paix de la nature intacte.

Vous trouverez la détente ultime en naviguant autour de ces magnifiques îles bien découpées qui ont été nommées à juste titre parc national. Avec de nombreux endroits à l’ancre, cet endroit a l’une des marinas les plus colorées – ACI marina Piškera.

Vodice

Vodice est une destination touristique située au bord de la mer dans une large baie, connue pour sa vivacité et une offre touristique riche. Vodice est fière de son antiquité et de sa tradition. Visitez les nombreux monuments culturels, qui racontent l’histoire du passé de Vodice, certains d’entre eux étant l’église Notre-Dame du Carmel (colline d’Okit), la tour Čorić, l’église de Sainte-Croix, l’église paroissiale de Sainte-Croix, y compris le clocher et l’église de Saint-Ilia le prophète. Vodice sont idéales pour des vacances riches en activités, ils sont un bénéficiaire de « La fleur du tourisme » attribué à des destinations avec une offre touristique particulièrement attrayante. Situé dans le centre de Vodice est une grande marina avec plus de 400 places, qui est un bénéficiaire du « Drapeau Bleu » décerné pour son infrastructure et les installations de soutien.

Pendant la journée, vous pouvez aller nager et bronzer sur les belles plages, dont les plus célèbres sont: hangar de galets et de béton et de sable « Plava plaža » qui est particulièrement attrayant pour les enfants. Si vous aimez les sports, vous pouvez profiter de diverses activités telles que le volley-ball, le soccer, le basket-ball, le cyclisme, la plongée, la remise en forme dans la mer, vous pouvez louer des canoës ou un bateau à moteur. Pour ceux qui souhaitent explorer les environs et la beauté naturelle de Vodice, une variété de excursions d’une journée sont offertes.

Visitez le parc national Krka, le parc national de Kornati, le Centre de fauconnerie, le parc naturel du lac Vransko, Skradin, Šibenik, l’île Prvić et de nombreux sites archéologiques. Le soir, promenez-vous le long de la côte, dégustez les spécialités de cette région dans l’un des nombreux restaurants (poissons préparés de toutes les façons, beignets, kroštule, vin…), ou embarquez sur un vieux voilier qui vous emmènera pour une visite nocturne de l’archipel.

Vous le saviez ? – Vodice était habitée à l’époque romaine quand il s’appelait Araus ou Arausa Antonina. Aujourd’hui, la ville et ses environs sont riches en eau et donc le nom – Vodice.

Primošten

Primosten est un petit endroit situé à seulement 27 km de Sibenik. L’ancienne partie de l’endroit est située sur une petite île qui a été reliée au continent par un pont qui a ensuite été remplacé par un monticule – c’est ainsi que Primosten est devenu une île. L’endroit a conservé son atmosphère méditerranéenne et toutes les caractéristiques d’une ville médiévale de pêche mediteranean, ce qui est particulièrement évident dans ses rues étroites et les maisons compactées dans le centre-ville de la vieille ville.

Visitez des sites historiques tels que: l’église paroissiale Saint-Juraj (construite en 1485 sur le point le plus élevé de l’ancienne île), l’église Saint-Roko (construite en 1680, un monument culturel précieux), l’image de Notre-Dame de Loret et l’église Notre-Dame de Grâce (construite en 1553).

L’endroit est orné de longues plages de galets et d’une belle promenade entourée de murs de la vieille ville. L’une des plages les plus célèbres et les plus belles de Primosten est la plage de Raduca. Pendant les mois d’été, de nombreuses festivités sont organisées à Primosten, telles que : les habitudes de Primosten, la nuit de pêche, le folklore et les soirées de musique folklorique dalmate.

Pour ceux qui sont à la recherche de plaisir jusqu’aux premières heures du matin, il ya un club disco, Aurora, qui est l’un des clubs les plus populaires sur l’Adriatique. Les amateurs de sports et de loisirs peuvent profiter du tennis, du tennis de table, du mini-golf, du volleyball de plage, du jet-ski ainsi que de divers sports nautiques. Si vous souhaitez vous familiariser avec la gastronomie de la région et savourer différentes spécialités, visitez les restaurants « Staro selo » et « Amfora », ainsi que les tavernes « Jerko » et « Torkul ».

Rogoznica

Rogoznica est une ville méditerranéenne tranquille, dont le centre se trouve sur une péninsule qui est l’ancienne île de Koper, reliée au continent par un monticule artificiel dans la seconde moitié du XIXe siècle. La plupart de l’île est couverte de forêts tandis que la zone peuplée est caractérisée par de vieilles maisons en pierre reflétant l’esprit de l’ancienne Méditerranée. La ville est connue comme l’un des ports les plus beaux et les plus sûrs, c’est pourquoi les plaisanciers aiment visiter. Les habitants s’engagent dans l’agriculture, la pêche et le tourisme.

N’oubliez pas de visiter le patrimoine culturel de Rogoznica: l’église Saint-Nicolas, l’église Saint-Jean de Trogir, l’église paroissiale de la Sainte Vierge Marie au Ciel, Notre-Dame de la Chapelle et les vestiges de fortifications construites par les Français au sommet de la ville. On croit que le champ de Rogoznica était une colonie grecque Heraklea. Des phénomènes naturels, visitez le lac salé appelé « Dragon’s Eye. » Rogoznica est connue pour ses belles plages de galets, de béton et de pierre où chacun peut trouver sa niche.

La ville a sa propre marina, marina Frapa, située dans la baie de Soline et possède 400 mouillages de bateau de grande classe. Les amateurs de sport peuvent profiter de nombreux sports nautiques, randonnée et de nombreuses autres activités. Promenez-vous le soir sur la rive, en visitant des restaurants, des bars et profitez de la fête nocturne des pêcheurs à Rogoznica.

Vous le saviez ? … Selon la légende, le pêcheur Ivan M. Bogović Tumburko, alors qu’il attrapait du poisson autour de la péninsule du Cap Gradine en 1722, trouva un tableau montrant Marie visitant sa cousine Elizabeth. Les habitants ainsi que le prêtre de l’époque ont décidé de construire une chapelle sur ce même endroit. L’épidémie de rougeole noire de 1887 a fait jusqu’à 40 morts par jour à Rogoznica. Les fidèles décidèrent de mettre fin à cette souffrance, de partir pieds nus au sanctuaire de Notre-Dame, et à partir de ce jour (24 janvier), les gens arrêtèrent de mourir et les malades furent guéris.

Grebaštica

Grebastica est une petite ville pittoresque, située à 15 km de Sibenik, dans une baie près de la péninsule d’Ostrica. Il est entouré par la péninsule d’Ostrica du nord et par la terre et l’île de Tmara du sud. Grebastica est entourée de plages de galets et de végétation méditerranéenne. L’endroit est mentionné pour la première fois en 1298 comme « Grebac ». Les vestiges des bâtiments romains, ainsi que la couverture de pierre du sarcophage romain trouvé dans le cimetière local, à côté de l’église saint Pierre et Marie, témoignent de l’existence du village romain.

Visitez des sites historiques, tels que: Saint-Luka et le couvent de Konjusina (contient les restes des bâtiments romains), l’église Sainte-Marie, Saint-Pierre chape (pierres tombales et la couverture d’un sarcophage romain se trouvent sur le cimetière), l’église Saint-Pierre (petite église située près de l’église Sainte-Marie), mur de défense connu sous le nom de « bedem » (symbole de l’endroit, situé sur la péninsule d’Ostrica) , Église du Saint-Esprit (église votive, un gage d’appréciation de la population de Grebastica à Dieu pour les avoir sauvés des invasions turques), ainsi que de nombreux autres sites historiques. Pendant les mois d’été, Grebastica prend vie, comme n’importe quel autre endroit dalmate. Diverses soirées musicales sont organisées, ainsi que la nuit de pêche, et de nombreuses autres manifestations.

Les amateurs de sports et de vacances actifs peuvent profiter de la plongée, la pêche, la voile, la randonnée, le cyclisme, le volley-ball, le basket-ball, le football et de nombreuses autres activités. Si vous êtes prêt à savourer les spécialités de cette région et savourer la gastronomie de la Dalmatie, visitez le restaurant « Stari Sibenik ».

Murter

Murter est un petit endroit situé sur la partie nord-ouest de l’île éponyme qui est relié au continent par un pont mobile. La ville était autrefois connue sous le nom de Veliko Selo et Srimac. Il a reçu son nom actuel en 1715. Les amateurs d’histoire peuvent visiter les vestiges des bâtiments romains (vestiges d’une ancienne colonie De Colentum) situé au pied de la colline de La Gradina, ainsi que l’église Notre-Dame de Gradina et l’église paroissiale de Saint Mihovil.

Cette ville est entourée de nombreuses îles et une partie d’entre eux créent le beau parc national – Kornati. N’oubliez pas de visiter ce parc national à couper le souffle. Vous pourrez faire des croisières autour du labyrinthe de Kornati, plonger ou ronfler, observer la flore et la faune, explorer les îles étonnantes ou essayer de vivre parmi les familles Kornat. Murter est riche en plages de sable fin, comme Slanica, Cigrada, Podvrske et bien d’autres. Pendant l’été, vous pourrez assister à des concerts de musique classique et amusant et profiter du chant de l’église locale.

C’est un endroit qui a une offre touristique riche, dans lequel chacun peut trouver quelque chose à son goût. Les amateurs de gastronomie peuvent savourer les délices de l’île dans les restaurants « Skalinda » et « Runje », ainsi que dans la taverne « Balarina ».

Bien que relativement petite, l’île Murter possède une riche variété de criques pittoresques et de plages parsemées le long de sa côte. Island Murter peut effectivement être considéré comme une longue plage, qui se transforme en faisant le tour de l’île des plages paisibles, isolées, privées, nudistes aux plages plus animées et amusantes résonnant au rythme effréné de l’été. Que vous choisissiez de vous détendre dans les paisibles baies isolées ou de chercher une fête, une chose est sûre – vous avez choisi votre place au soleil.

Marinas et bases

ACI marina Jezera
ACI marina Piškera
ACI marina Skradin
ACI marina Vodice
ACI marina Žut
Marina Betina
Marina Frapa
Marina Hramina
Marina Kremik
Marina Solaris
Marina Tribunj
NCP marina Mandalina
Marina Zaton