Sibenik jacht charter

Zeilvakanties in Šibenik

…met catamaran, zeilboot, motorboot, luxejacht of gulet

Waar de Adriatische Zee begint!!

Gastronomie

De keuken van Sibenik (Šibenik) is een typisch Dalmatische keuken met als belangrijkste ingrediënten kruiden en olijfolie. Autochtoon product, kaas van “mišina” (huid), gemaakt volgens de oude melkfermentatiemethode, gevormd in de natuurlijke vorm van een bal en gerijpt in een lamshuid. Om zijn sterke, verfijnde en onvergetelijke smaak, geur en aroma’s te behouden, wordt het in hetzelfde lamsvel op de markt gebracht. Hij smaakt het best met zelfgebakken brood onder bakdeksel en aromatische rode wijn.

Lamsvlees bereid onder een ovendeksel of gegrild met snijbiet en gekookte aardappelen is een specialiteit van de hele kuststreek en van de eilanden, worsten worden volgens traditioneel recept gemaakt, en het vaakst bereid gegrild met olijfolie, en met kool, aardappelen of snijbiet. Soparnjak” is een zeer oud gerecht uit het achterland van Sibenik (Šibenik), met een lange bereidingstraditie. Dit is eigenlijk een strudel met Zwitserse snijbiet, olijven, olijfolie en vijgen gerold en geroosterd onder bakdeksel.

Tonijn neemt een bijzondere plaats in onder de zeevruchtenschotels. Het frisse, zachte vlees, gegrild of bereid als carpaccio, smaakt heerlijk met geroosterd brood en huisgemaakte witte wijn. Andere smaken en geuren van de zee waar de keuken van Šibenik trots op kan zijn, zijn schelpen, vooral mosselen, krabben – garnalen, calamari en octopussen, die hartig gestoofd kunnen worden, in brodetto, gegrild of bereid onder een bakdeksel. Octopus salade of octopus onder bakdeksel met aardappelen is een gerecht met een perfecte smaak, aroma, smaak en uiterlijk. Huisgemaakte witte wijn, brood en salade uit eigen tuin gaan prima samen met geurige zeevruchten. Er zijn nog vele andere specialiteiten. Het is uw taak om al uw zintuigen in het mediterrane Šibenik en omgeving te laten duiken.

Erfgoed

Weet u dat de uitvinder van de parachute, Faust Vrančić, in Šibenik is geboren? Uniek vanwege zijn forten en torens, zoals Sv. Mihovil [St. Mihovil], Sv. Nikola [St. Nicholas], Sv. Ivan [St. John] en Šubićevac, Šibenik is het meest bekend om de kathedraal van Sv. Jakov [St. Jacob] die in de 15e eeuw werd gebouwd.

Gebouwd door de meesterlijke handen van Juraj Dalmatinac en Nikola Firentinac, en vanwege de oorspronkelijke architectuur van grote stenen platen, werd deze kathedraal opgenomen in de UNESCO-lijst van werelderfgoed en tegelijkertijd uitgeroepen tot mooiste sacrale gebouw in Kroatië. Niet ver van Šibenik, verscholen tussen twee van de mooiste watervallen van de rivier Krka, staan twee gebouwen die bijna even beroemd zijn: het orthodoxe klooster van Sv. Arhanđela [St. Aartsengel] en het Franciscaner klooster op het eiland Visovac met een rijke schat aan kunst, boeken en een verscheidenheid aan andere kostbaarheden.

Aantrekkelijke zeilbestemmingen:

Kornati

Nationaal park Kornati is een van de meest inspringende eilandengroepen van de Middellandse Zee , een unieke cluster van 150 eilanden, eilandjes en kliffen verspreid over het centrale deel van de Adriatische Zee . Het is de blauwste hoek van de Adriatische Zee waar de blauwe kleur van de zee nog meer afsteekt tegen de witgrijze rotsbodem die op de eilanden overheerst.

Met zijn uitzonderlijk heldere zee, de overvloedige zonneschijn, de talrijke inhammen, baaien en haventjes is Kornati een onmisbare bestemming voor schippers op hun zwerftochten over de Adriatische Zee en de juiste keuze voor de moderne Robinsons. Sinds 1980 beschermt NP Kornati het mooiste deel van de Kroatische Adriatische Zee tegen de mens en voor de mensheid. De grenzen van het park omsluiten tweederde van de eilandengroep en de kliffen die de gemeenschappelijke naam Kornati dragen.

Het park heeft een oppervlakte van ongeveer 218 miljoen m 2 , waarvan 3/4 zee en 1/4 eilanden, eilandjes en kliffen. Een van de meest indrukwekkende natuurverschijnselen op Kornati zijn de kliffen op het stuk eiland Donji Kornati, die uitkijken op open zee. Sinds de oudheid worden kliffen kronen genoemd (kroon – korona) en dat is waarschijnlijk de etymologie van de naam Kornati. De hoogste kliffen van Kornati bevinden zich op het eiland Klobučar (80 meter), op Mana (65 meter), op Rašip veli (64 meter) enz. De onderwateruitbreidingen van deze kliffen gaan tot 100 meter diep.

De Kornati-eilanden omvatten 89 onbewoonde eilanden, eilandjes en riffen, voor een totale oppervlakte van 217 m2, en zijn beroemd om de kliffen. Het lijkt erop dat het aantal eilanden nog groter is, want een oud gezegde luidt: “Zoveel dagen in een jaar, zoveel Kornati-eilanden”. Het grootste deel van het park is in feite het hoofdeiland, Kornat, waarnaar de hele archipel is genoemd. De grootste fans van de Kornati-eilanden zijn de schippers die daar vinden wat zij het meest zoeken: een zonnig labyrint van zee en eilanden, en de rust van de ongerepte natuur.

U zult ultieme ontspanning vinden zeilend rond deze prachtige goed ingesprongen eilanden die terecht tot nationaal park werden uitgeroepen. Deze plaats heeft talrijke ankerplaatsen en een van de kleurrijkste jachthavens – ACI jachthaven Piškera.

Vodice

Vodice is een toeristische bestemming gelegen aan zee in een brede baai, bekend om zijn levendigheid en een rijk toeristisch aanbod. Vodice is trots op zijn oudheid en traditie. Bezoek de talrijke culturele monumenten, die het verhaal van het verleden van Vodice vertellen, waaronder de kerk van Onze-Lieve-Vrouw van Karmel (Okit-heuvel), de Čorić-toren, de kerk van St. Kruis, de parochiekerk van St. Kruis inclusief de klokkentoren en de kerk van St. Ilia de profeet. Vodice zijn ideaal voor een vakantie rijk aan activiteiten, ze zijn een ontvanger van “De bloem van het toerisme” toegekend aan bestemmingen met een bijzonder aantrekkelijk toeristisch aanbod. In het centrum van Vodice bevindt zich een grote jachthaven met meer dan 400 ligplaatsen, die de “Blauwe vlag” heeft gekregen voor zijn infrastructuur en ondersteunende faciliteiten.

Overdag kunt u zwemmen en zonnebaden op de prachtige stranden, waarvan de bekendste zijn: kiezel- en betonstrand “Hangar” en zandstrand “Plava plaža” dat bijzonder aantrekkelijk is voor kinderen. Als u van sport houdt kunt u genieten van verschillende activiteiten zoals volleybal, voetbal, basketbal, fietsen, duiken, fitness in de zee, u kunt kano’s of motorboot huren. Voor degenen die de omgeving en de natuurlijke schoonheid van Vodice willen verkennen, worden verschillende dagtochten aangeboden.

Bezoek het nationale park Krka, het nationale park Kornati, het valkerijcentrum, het natuurpark Vransko-meer, Skradin, Šibenik, het eiland Prvić en talrijke archeologische vindplaatsen. s Avonds kunt u genieten van een wandeling langs de kust, de specialiteiten van deze streek proeven in een van de vele restaurants (vis op allerlei manieren bereid, beignets, kroštule, wijn ….), of inschepen op een oud zeilschip dat u meeneemt voor een nachtelijke tocht over de archipel.

Wist je dat? – Vodice werd al in de Romeinse tijd bewoond en heette toen Araus of Arausa Antonina. Vandaag de dag zijn de stad en haar omgeving rijk aan water en vandaar de naam – Vodice.

Primošten

Primosten is een klein plaatsje op slechts 27 km van Sibenik. Het oude gedeelte van de plaats ligt op een klein eiland dat met het vasteland was verbonden door een brug die later werd vervangen door een terp – zo is Primosten een eiland geworden. De plaats heeft zijn mediterrane sfeer en alle kenmerken van een middeleeuws vissersstadje behouden, wat vooral te zien is aan de smalle straatjes en de compacte huizen in de oude stadskern.

Bezoek historische plaatsen zoals: de parochiekerk St. Juraj (gebouwd in 1485 op het hoogste punt van het voormalige eiland), St. Roko kerk (gebouwd in 1680, een waardevol cultureel monument), beeld van Onze-Lieve-Vrouw van Loret en de kerk van Onze-Lieve-Vrouw van Genade (gebouwd in 1553).

De plaats is versierd met lange kiezelstranden en een mooie promenade omringd door oude stadsmuren. Een van de bekendste en mooiste stranden in Primosten is het Raduca-strand. Tijdens de zomermaanden worden in Primosten talrijke festiviteiten georganiseerd, zoals: Primosten gewoonten, visnacht, folklore en Dalmatische volksmuziek avonden.

Voor wie tot in de vroege uurtjes plezier wil maken, is er een discoclub, Aurora, die een van de populairste clubs aan de Adriatische Zee is. Sport- en recreatieliefhebbers kunnen genieten van tennis, tafeltennis, minigolf, beachvolleybal, jetski en diverse watersporten. Als u kennis wilt maken met de gastronomie van de streek en verschillende specialiteiten wilt proeven, bezoek dan de restaurants “Staro selo” en “Amfora”, evenals de tavernes “Jerko” en “Torkul”.

Rogoznica

Rogoznica is een rustig mediterraan stadje, waarvan het centrum ligt op een schiereiland dat het voormalige eiland Koper is, verbonden met het vasteland door een kunstmatige terp in de tweede helft van de negentiende eeuw. Het grootste deel van het eiland is bedekt met bossen, terwijl het bevolkte gebied wordt gekenmerkt door oude stenen huizen die de geest van de oude Middellandse Zee weerspiegelen. De stad staat bekend als een van de mooiste en veiligste havens, reden waarom schippers er graag komen. De plaatselijke bevolking houdt zich bezig met landbouw, visserij en toerisme.

Breng zeker een bezoek aan het culturele erfgoed van Rogoznica: de kerk van Sint-Nicolaas, de kerk van Sint-Jan van Trogir, de parochiekerk van de Heilige Maagd Maria in de Hemel, Onze-Lieve-Vrouw van de Kapel en de overblijfselen van de vestingwerken die de Fransen boven in de stad hebben gebouwd. Men gelooft dat het Rogoznica veld een Griekse kolonie Heraklea was. Van natuurlijke fenomenen, bezoek het zoutmeer genaamd “Dragon’s Eye.” Rogoznica is bekend om zijn prachtige kiezel-, beton- en steenstranden waar iedereen zijn gading kan vinden.

De stad heeft haar eigen jachthaven, jachthaven Frapa, gelegen in de Soline-baai en bezit 400 ligplaatsen voor boten van hoge klasse. Sportliefhebbers kunnen genieten van talrijke watersporten, wandelingen en vele andere activiteiten. Maak ’s avonds een wandeling langs de kust, bezoek restaurants, bars en geniet van de vissersnachtviering in Rogoznica.

Wist je dat? … Volgens de legende vond de visser Ivan M. Bogović Tumburko, terwijl hij in 1722 vis aan het vangen was rond de Gradine van het Kaapse schiereiland, een schilderij waarop Maria te zien was die haar nicht Elizabeth bezocht. De plaatselijke bevolking en de toenmalige priester besloten om op die plaats een kapel te bouwen. De zwarte mazelen epidemie in 1887 kostte tot 40 levens per dag in Rogoznica. De gelovigen besloten een einde te maken aan dit lijden, gingen blootsvoets naar het heiligdom van Onze Lieve Vrouw, en vanaf die dag (24 januari) stopten de mensen met sterven en werden de zieken genezen.

Grebaštica

Grebastica is een klein pittoresk stadje, gelegen op 15 km van Sibenik, in een baai bij het schiereiland Ostrica. Het wordt omsloten door het schiereiland Ostrica in het noorden en door land en het eiland Tmara in het zuiden. Grebastica is omgeven door kiezelstranden en mediterrane vegetatie. De plaats wordt voor het eerst vermeld in 1298 als “Grebac”. Overblijfselen van Romeinse gebouwen, evenals de stenen afdekking van de Romeinse sarcofaag die op de plaatselijke begraafplaats, naast de kerk van St. Petrus en Maria, werd gevonden, getuigen van het bestaan van het Romeinse dorp.

Bezoek historische plaatsen, zoals: St. Luka en Konjusina klooster (bevat de overblijfselen van romeinse gebouwen), St. Mary kerk, St. Peter chape (graf stenen en de cover van een romeinse sarcofaag zijn gevonden op de begraafplaats), St. Peter kerk (kleine kerk gelegen in de buurt van de kerk van St. Maria), verdedigingsmuur bekend als “bedem” (symbool van de plaats, gelegen op het schiereiland Ostrica), Heilige Geest kerk (votief kerk, een blijk van waardering van de Grebastica bevolking aan God voor het redden van hen van de Turkse invasies), evenals tal van andere historische plaatsen. Tijdens de zomermaanden komt Grebastica tot leven, zoals elke andere Dalmatische plaats. Er worden verschillende muziekavonden georganiseerd, evenals een visavond, en vele andere manifestaties.

Sportieve en actieve vakantiegangers kunnen genieten van duiken, vissen, zeilen, wandelen, fietsen, volleybal, basketbal, voetbal en tal van andere activiteiten. Als u de specialiteiten van deze streek en de gastronomie van Dalmatië wilt proeven, bezoek dan het restaurant “Stari Sibenik”.

Murter

Murter is een kleine plaats op het noordwestelijke deel van het gelijknamige eiland, dat met het vasteland is verbonden via een beweegbare brug. De stad was vroeger bekend als Veliko Selo en Srimac. Het kreeg zijn huidige naam in 1715. Geschiedenisliefhebbers kunnen de overblijfselen van de romeinse gebouwen (overblijfselen van een oude nederzetting Colentum) aan de voet van de heuvel Gradina bezoeken, evenals de kerk van Onze-Lieve-Vrouw in Gradina en de parochiekerk van St. Mihovil.

Deze stad is omgeven door talrijke eilanden en een deel daarvan vormt het prachtige Nationale park – Kornati. Breng zeker een bezoek aan dit adembenemende nationale park. U kunt rondvaren in het labyrint van Kornati, duiken of snorkelen, de flora en fauna observeren, de verbazingwekkende eilanden verkennen of proberen te leven tussen Kornat-families. Murter is rijk aan zandstranden, zoals Slanica, Cigrada, Podvrske en vele andere. Tijdens de zomer kunt u klassieke en leuke muziekconcerten bijwonen en genieten van de plaatselijke kerkzang.

Dit is een plaats met een rijk toeristisch aanbod, waarin iedereen iets van zijn gading kan vinden. Liefhebbers van gastronomie kunnen genieten van de lekkernijen van het eiland in de restaurants “Skalinda” en “Runje”, evenals in de taverne “Balarina”.

Hoewel betrekkelijk klein, biedt het eiland Murter een rijke verscheidenheid aan pittoreske baaien en stranden die langs de kust verspreid liggen. Eiland Murter kan eigenlijk worden beschouwd als één lang strand, dat naarmate u het eiland omcirkelt verandert van de vredige, geïsoleerde, privé-nudistenstranden in de meer levendige, plezierige stranden die resoneren met het hectische roodgloeiende tempo van de zomer. Of u nu kiest om tot rust te komen in de rustige afgelegen baaien of op zoek gaat naar een feestje, één ding is zeker – u heeft uw plekje in de zon gekozen.

Jachthavens en vertrekhavens

ACI jachthaven Jezera
ACI jachthaven Piškera
ACI jachthaven Skradin
ACI jachthaven Vodice
ACI jachthaven Žut
Marina Betina
Marina Frapa
Marina Hramina
Marina Kremik
Marina Solaris
Marina Tribunj
NCP jachthaven Mandalina
Marina Zaton