Zadar yachtcharter

Seilferie i Zadar
… med katamaran, seilbåt, motorbåt, luksusyacht eller gulet
Rikelig med nasjonalparker !!!

Gastronomi

Som en del av Adriaterhavskulturen er Zadar ikke noe unntak fra den spesifikke lokale livsstilen der kjærligheten til god mat spiller en viktig rolle i hverdagen. Lokalbefolkningen er lidenskapelig opptatt av alt i livet, men spesielt om gastronomi. De vil gjerne informere deg om at deres mat er blant de beste du noen gang vil prøve. Det er derfor uunngåelig å dykke ned i den innbydende blandingen av fortryllende aromaer, vekke sansene og nyte noen virkelig fantastiske retter.

Zadar er stolt av sin dalmatiske arv, synlig i alle aspekter av deres kultur, inkludert det lokale kjøkkenet. Basert på enkle prinsipper for tilberedning av mat, anses dalmatisk mat å være blant de sunneste i verden. Lokalbefolkningen kan takke for vitaliteten til lette, overveiende kokte eller grillede fiskemåltider ledsaget av ferske sesongens grønnsaker med små mengder krydder og med et snev av uunngåelig olivenolje. Hvert slikt måltid avsluttes med et glass kvalitetsvin fra de rike lokale vingårdene.

Som et moderne turistmål har Zadar et enormt gastronomisk tilbud som klarer å tilfredsstille selv de mest krevende gjestene. Fra hurtigmatgjenstander, konditorier og trattoriaer til berømte lokale tavernaer og eksklusive spisesteder; du finner dem alle i Zadar. De fleste restaurantene er beleilig innlemmet i den romantiske byarkitekturen og ligger i det umiddelbare sentrum.

Hvis du foretrekker å prøve noe annet og eksotisk, er det to restauranter som serverer retter fra Fjernøsten; Pearl of Siam er en thailandsk restaurant, og i det nyåpnede Shanghai-huset kan du prøve noen av de mest gjenkjennelige kinesiske spesialitetene. En av de beste fiskerestaurantene er Niko og Fosa; Hvis du liker god mat, må du ikke gå glipp av Gourmet Kalelarga, Pet Bunara og Lungo Mare; og hvis du foretrekker å nyte den ekte dalmatiske atmosfæren mens du smaker på de lokale spesialitetene, kan du besøke en av byens tavernaer (f.eks. Konoba Trata).

Men de fleste Zadar-besøkende er interessert i å prøve det lokale kjøkkenet. Vi anbefaler deg på det varmeste å utforske de uendelige valgene av fiskespesialiteter som spenner fra grillet fisk, sjømatrisotto, fiskegryter, forskjellige deilige reker og muslingeskall. Og hvis du er mer en «kjøttperson», ikke gå glipp av å smake på pasticada, den tradisjonelle dalmatiske biffstuingen marinert i sitronvinaigrette, langsomt tilberedt i vin og servert med hjemmelaget gnocchi.

Det er flere gastronomiske delikatesser som er typiske for Zadar, designet gjennom århundrer med utenlandsk påvirkning og lokale spesifikasjoner av klima og tilgjengelige dagligvarer. Sørg for å prøve osten fra øya Pag, en av de beste ostene i Kroatia og vinner av mange internasjonale priser og anerkjennelser. Denne osten er best hvis den ledsages av den aromatiske prosciuttoen som er tørket i strømmer av bura, den sterke lokale vinden blåser fra fjellryggene. Omring den utsøkte smaken av de lokale delikatessene med et glass kvalitetsvin fra de fruktbare vingårdene i Zadar. Og som en ørken, prøv Maraschino, original søt likør av Zadar laget av urbefolkningen av kirsebær.

Arv

Zadar er en by som har antikk opprinnelse med det mest etterforskede romerske forumet på østsiden av Adriaterhavet og senromersk kirke – katedralen St. Stošija [St. Anastasia], Sv. Krševan [St. Krsevan] og den berømte Sv. Donat [St. Donatus]. Med sine verdifulle samlinger, biblioteker og arkiver er Zadar stolt av det faktum at grunnlaget for det eldste kroatiske universitetet ble lagt her i 1396.

Nylig gjort enda mer kjent for sitt Sea Organ, et arkitektonisk mirakel på Zadar riva (strandpromenaden). Alfred Hitchcock var så imponert over Zadar og solnedgangen at han sa at man fra Zadar riva kan nyte den vakreste solnedgangen i verden. Hvis du drar til den nærliggende gamlebyen Nin, finner du den minste katedralen i verden – Crkva svetog Kriza (Church of the Holly Cross), som bare er 36 skritt lang.

Attraktive seildestinasjoner:

Dugi otok

Dugi Otok er en øy som ligger nær Zadar på fastlandet, og er den største blant øyene som ligger i denne delen av Dalmatia. Navnet betyr bokstavelig talt ‘lang øy’ – for den er faktisk av denne beskrivelsen (den er 45 km lang) – og er kjent for sine vingårder og frukthager, Saharun-stranden i nord og Telascica naturpark som dekker den sørlige delen av øya . Med en befolkning på bare 1500 mennesker på Dugi Otok, er de viktigste landsbyene Bozava og Sali.

Dugi Otok er et flott sted å bo hvis du ønsker å komme utenfor allfarvei! Til tross for Kroatias åpenbart popularitet, til og med i sommermånedene, gir denne øya reisende fred og ro, selv om det fortsatt er noen fantastiske ting å se og gjøre her.

Det er veldig enkelt å ta en svømmetur på Dugi otok, for uansett hvor du snur deg, vil du ha fascinerende klart, blått hav som tiltrekker deg med sin skjønnhet.
De skjulte vikene hvor du kan finne sjarmerende, urørte strender, representerer en utfordring for forskere, men også for alle de som ønsker privatliv og fred.

Skjønnheten til Dugi otok, stranden Sakarun, vil fascinere mange med sin skjønnhet og tilfredsstille de som vil ha krystallklart vann og hvit sand på fingertuppene.

Sakarun, som mange andre viker på Dugi otok, er en trygg havn for sjømenn, og gjør dermed Dugi otok til et ideelt sted å finne ly fra de kraftige kreftene i havet og vinden. Strendene på Sali er for det meste behagelig rolige og mangler folkemengdene på Kroatias beste strender. Du finner flere uberørte, stille steder, som Lojisce Beach, i Telascica naturpark.

I den andre enden av øya tilbyr en liten strand på Veli Rat flott utsikt over Dugi Otoks fyr. Fyret på Veli Rat, 42 meter høyt, er det høyeste i Adriaterhavet. Den ble bygget i 1849, da 100.000 eggeplommer ifølge legenden ble brukt til å gi fasaden sin unike gule farge. I dag tilbyr fyret overnatting for besøkende som ønsker en romantisk ferie.

Sakarun er øyas mest kjente – og mest overfylte – strand. En sandbunn og grunt vann gjør denne rolige bukta populær blant familier, mens et par strandbarer imøtekommer den yngre mengden.

Ist

Ist Island er en liten øy med form som en sommerfugl. Det er ideelt for ferier i uberørt natur vekk fra byens stress og mas. Biltrafikk er ikke tillatt på øya, slik at du fritt kan nyte freden på øya og frisk luft.

Utforsk øya og ta en spasertur gjennom vingårdene og olivenlundene til det høyeste punktet på øya hvor du finner en liten kirke, et lysthus og nyte panoramautsikten over øyene i området. Oppdag sandstrender og klart vann i stille viker og slapp av i skyggen av furutrær. Det er interessant at du på dagtid kan bevege deg fra den ene siden av øya til en annen og oppleve en annen, kanskje mer fredelig vind. Ist er et yndet reisemål for navigatører, dykkere og fiskere. I tillegg til skjønnheten, tiltrekker kjøkkenet også turister. Det er restauranter som serverer retter av nyfanget fisk, krabber, blåskjell, vin og ost.

Øya Ist, med en by med samme navn, er et sant reisemål for en fredelig og rolig ferie. Vannet rundt øya bugner av fisk; Dette er grunnen til at det tiltrekker mange fritidsfiskere, selv om undervannsverdenen ikke er mindre interessant for dykkere.
Den fredelige øya Ist og dens viktigste bosetning med samme navn plassert i en bukt med en liten marina er ideelle for de som foretrekker stille, litt bortgjemte friluftsferier. Øya har knapt 250 innbyggere.

Det er åser, olivenlunder og vinmarker i det indre. Ist og naboøyene Molat og Skarada, med sandstrender, bukter og sandbanker, er ideelle for sportsfiske, dykking og nautisk turisme. Anchorage er tilgjengelig i Mljaka-bukten, hvor gjestene får tilbud om overnatting i private feriehus.

Pašman

Pasman er en øy som ligger i Zadar-skjærgården, atskilt fra fastlandet med den vakre Pasman-kanalen som inneholder ti mindre øyer. Pasman dekker overflaten på 60 km2 og har en 70 km lang, innrykket strand, og det er derfor den regnes som en av de største kroatiske øyene. Det er elleve bosetninger på øya, hvor befolkningen driver fiskeri og turisme. Havstrømmen i dette området skifter hver sjette time, noe som gjør havet til det reneste i hele Adriaterhavet.

Pasman er kjent for sine vakre strender og furuskog. Nordsiden av øya er den eneste befolkede, mens bosetningene er små og typisk Middelhavet, ideelle for en rolig og avslappende ferie. Sørsiden av øya bugner av vakker, intakt natur, vakre viker og gamle fiskerhus med utsikt over en av de vakreste øyene i Adriaterhavet – Kornati.

Befolkningen på øya Pasman er tradisjonelt engasjert i jordbruk, fiske og mer nylig turisme. Rekreasjonsentusiaster kan nyte på gangstier og sykkelstier; Vi anbefaler også fottur-sykkeltur til åsen av Veli Bokolj, som gir utsikt over naboøyene, Pasman-kanalen og Kornati.

Det viktigste øysenteret er Tkon, som utvikler seg raskere enn noen annen bosetting på øya på grunn av sin store havn og gode forbindelser til fastlandet. Befolkningen kaller dette stedet for “Kun”, men er også kjent som “Døren til Kornati”. Kraj er et vakkert sted omgitt av vingårder og olivenlunder som strekker seg langs to vakre sandstrender. Det holder til det gotiske franciskanerklosteret St. Dujam fra 1300-tallet med bildet av Madonna med Jesusbarn fra 1400-tallet, samt eksponentmuseet som avslører historien til øya Pasman.

Vrgada

Vrgada er en liten Adriaterhavsøy, omgitt av mye større øyer som Pasman, Kornati og Murter. Med mindre enn 2,5 km² stor størrelse og med en knapp befolkning på 250 innbyggere, er det et flott sted for besøkende som ønsker fred og en omgjengelig ferie.

Vrgada er fullt av vilt planteliv, som kan brukes til lapskaus, krydder eller til og med medisinsk behandling. Den lokale stranden Janica er kjent for store steinblokker, funnet på bunnen av havet, som faktisk er restene av Dijana, en arkaisk havn fra den klassiske perioden.

Andre interessante steder inkluderer pusevbrus, en stein festet til huset som ble brukt til å slipe landsbyboernes landbruksredskaper. Den lokale kirken er et hjem for statuen av St. Andrew, skytshelgen for fiskeren. Interessant nok ble statuen brakt til Vrgadas bredder av havbølger, og ingen vet egentlig hvem som har laget den og hvordan den endte i Adriaterhavet.

Et annet lite sted for en interessant ferie, Vrgada kan være akkurat den typen øy du ønsker å hvile nervene dine og oppleve ekte ro.

Vir

Øya Vir ligger 26 km fra Zadar og er koblet til fastlandet med en bro som gjør det lett tilgjengelig fordi det ikke er bundet med fergelinjer. Den største bosetningen på øya Vir ligger i Sapavac-bukten. Det ble først nevnt i 1069 i dokumentet til kong Petar Kresimir kalt Ueru dvs. Vera, som betyr beite. Langs kysten, i bukten Sapavac, kan du se restene av festningen Kaštelina fra 1600-tallet som ble bygget av venetianerne for å beskytte seg mot tyrkiske angrep. Bare en mur og to tårn er bevart fra hele fortet. Armene til den venetianske familien og en bevinget løve som var symbolet på Venezia er synlige på tårnet.

Øya er ideell for familier fordi den er omgitt av viker med sand- og rullesteinstrender og klart hav. Langs strendene kan du se furutrær slik at du kan slappe av i skyggen. Foruten svømming og dykking, kan du prøve vannsport og seile, surfe, ri på jetski eller bare utforske øya til fots. Området er ideelt for terrengsykling. Om sommeren blåser vinden, noe som avlaster sommervarmen og skaper perfekte forhold for surfing og brettseiling. På noen strender på Vir, spesielt i bukten n Sapavac i fortet Kaštelina, kan du finne medisinsk gjørme (peloideslam) som er bra for behandling av revmatiske sykdommer.

På øya kan du smake på det lokale kjøkkenet i restaurantene og tavernaene, og utelivet finnes i barer, hvorav noen er åpne til sent på kvelden. Hvert år arrangerer Vir tradisjonelt » Vir summer », kulturell og musikalsk begivenhet, som varer fra juni til september. Blant de andre begivenhetene er dalmatiske » klapa » sang og Days of the island of Vir organisert.

Øya har flott beliggenhet fordi du kan dra på en tur til landsbygda og besøke nasjonalparken Plitvice innsjøer, Krka fossefall eller Kornati.

Pag

Murter er et lite sted som ligger på den nordvestlige delen av øya med samme navn som er koblet til fastlandet med en mobilbro. Byen var tidligere kjent som Veliko Selo og Srimac. Den fikk sitt nåværende navn i 1715. Historieelskere kan besøke restene av de romerske bygningene (rester av en gammel bosetning Colentum) som ligger ved foten av Gradina-høyden, samt Vår Frue kirke i Gradina og sognekirken St. Mihovil.

Denne byen er omgitt av mange øyer, og deler av dem skaper den vakre nasjonalparken – Kornati. Sørg for å besøke denne fantastiske nasjonalparken. Du kan cruise rundt Kornati-labyrinten, dykke eller snorkle, observere flora og fauna, utforske de fantastiske øyene eller prøve å bo blant Kornat-familier. Murter er rik på sandstrender, som Slanica, Cigrada, Podvrske og mange andre. Om sommeren kan du delta på klassiske og morsomme musikkonserter og nyte lokal kirkesang. Dette er et sted som har et rikt turisttilbud, der alle kan finne noe til deres smak. Gastronomientusiaster kan smake på delikatessene på øya i restaurantene «Skalinda» og «Runje», samt i tavernaen «Balarina».

Selv om det er relativt lite, har Island Murter et rikt utvalg av pittoreske viker og strender spredt langs kysten. Island Murter kan faktisk betraktes som en lang strand, som forvandles når du omgår øya fra de fredelige, isolerte, private, nudiststrendene til de mer livlige, morsomme strendene som resonerer til det hektiske rødglødende tempoet om sommeren. Enten du velger å slappe av i de fredelige isolerte buktene eller søke etter en fest, er en ting sikkert – du har valgt din plass i solen.

Marinaer og baser

Marina Borik
Marina Dalmacija
Marina Kornati
Marina Olive Island
Marina Šangulin
Marina Veli Iž
Marina Veli Rat
Marina Zadar
Marina Preko
Kukljica